为进一步提高我校食堂食品安全保障能力和水平，确保学校食品安全稳定，健全校园食品安全治理长效机制，教服公司决定于4月开展2026年春季食品安全专项工作月活动，现制定方案如下：

一、活动目标

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十届三中、四中全会精神和习近平总书记对食品安全工作的重要指示精神，落实安全第一、预防为主的综合治理方针，通过强化食品安全管理，进一步增强从业人员安全意识，采取有力措施消除食品安全风险隐患，确保广大师生的饮食安全，努力创建健康和谐的校园环境。

二、活动内容

1.压实履行食品安全责任。严格落实食品安全主体责任，明确岗位职责，逐级签订安全责任书。推行网格化管理，细化食材采购、检测、储存、加工、留样、配送等各环节责任人，确保责任到人、管理到位。

2.健全完善食品安全制度。对照最新法规标准，全面梳理现有食品安全管理制度，修订完善食品采购索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样、餐具消毒、废弃物处置等制度，形成闭环管理机制。

3.实施食品安全教育培训。组织全体从业人员开展集中培训，重点学习食品安全法律法规及操作规范，培训考核不合格者不得上岗。开展食品安全知识宣传活动，面向全体员工和师生普及食品安全常识。

4.开展食品安全专项检查。采取部门自查与公司督查相结合方式，对食堂后厨、仓库、就餐区、设施设备等开展全覆盖检查。重点检查食材索证索票、储存条件和保质期、加工制作规范、留样管理、食品添加剂、餐具消毒、虫鼠防治、从业人员健康证明、台账规范、前期问题整改结果等内容，对发现的问题实行清单管理、限期整改、逐项销号。

三、活动要求

1.加强组织领导。本次活动由饮服中心与监控部牵头，宾馆服务中心参与，其他部门配合。党支部可发挥先锋作用，开展相应主题党日活动。

2.加强宣传引导。利用公司网页、微信公众号、食堂电子屏、宣传栏等载体，及时发布活动动态、食品安全知识，鼓励师生参与监督。营造人人关心、共同参与的良好氛围。

3.加强问题整改。对自查及督查中发现的问题，建立问题清单，明确整改时限和责任人，实行销号管理。一般问题立行立改，难点问题限期整改，整改不到位的严肃追责。

常州常大教育服务有限公司

2026年3月24日