为保障师生饮食安全，市场监督管理局近期对校内外食堂开展了食品安全专项督导检查。公司副总经理曹祥生、各食堂负责人及相关人员陪同检查。

检查组实地察看了食堂的功能分区，通过查阅台账、现场问询等方式，重点检查了原材料采购与储存、食品加工制作、留样记录、添加剂使用、餐具消毒及环境卫生等方面的工作。检查组充分肯定了各食堂食品安全管理工作，并就优化食品出入库管理、加强基础设施维护等方面提出了建设性意见。

本次检查不仅是对食堂食品安全管理的全面评估，也为提升管理水平起到了重要督促作用。校内外食堂将持续改进服务质量，为营造和谐健康的校园饮食环境不懈努力。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）