为进一步提升保洁人员的专业素养和服务水平，不断提升食堂安全卫生工作质量，按照“质量提升月”活动安排，11月22日，科教城校区食堂开展了保洁业务技能培训，培训由食堂主任肖加武授课，各食堂共33人参加了培训。

肖加武结合食品安全法律法规和保洁人员的岗位职责和工作特点，从食堂卫生要求、消毒液配比、餐具清洗消毒操作流程、台账记录等几个方面进行了详细地讲解，现场演示了如何快速有效的清洁玻璃、餐桌，对保洁过程中存在的常见问题给出了具体的解决方案和预防措施。

此次培训，提升了保洁人员的综合服务水平，强化了食堂保洁质量，为优化就餐环境、提升食堂安全卫生管理水平提供了坚实的后勤保障。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）