为响应公司“质量提升月”活动的号召，提高食堂服务质量和食品安全水平，加强食堂与学生之间的沟通与交流，11月21日，江苏商贸职业学院北食堂开展了“食堂开放日”活动。

食堂负责人带领学院自律委员会学生代表参观了食堂仓库、加工操作间、切配间、餐具清洗间等场所，并结合食品安全法律法规，从食堂原料采购存储、生产加工流程等方面为学生代表们进行了详细地介绍。

实地参观后，北食堂联合学校后勤与基建处开展了“我与后勤服务面对面”座谈会，学生代表就食堂的菜品质量、价格、卫生、口味等方面提出意见和建议，食堂负责人认真听取、详细记录并回应。

此次活动，拉近了学生和食堂之间的距离，了解了学生的需求，促进了食堂餐饮服务的改进与提升。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）