新学期伊始，为了保障广大师生饮食安全，切实筑牢校园食品安全防线，近日，武进区市场监督管理局湖塘分局副局长蒋智勇、常英杰一行对科教城校区食堂进行了实地检查。常大教服副总经理曹祥生、饮服中心主任沈徐标、食堂相关人员陪同检查。

检查组一行深入食堂的后厨、仓库、餐具清洗消毒间等关键区域，严格按照相关食品安全操作规范要求，对“三防”设施配备、基础设施提升、功能分区、进货验收台账、从业人员健康管理、食品留样记录、食品主体责任“三本账”等重点事项进行了检查。同时，检查组还查看了操作间工作、备餐间工作等关键环节的管理情况，确保每一项工作都符合规范要求。

科教城校区食堂将以此次检查为契机，继续加强食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，不断提升服务质量和管理水平，为广大师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）