8月29日下午，西太湖校区食堂组织员工参加了武进区食安办、武进区市场监管局西太湖分局等多单位举办的西太湖辖区校园食品从业人员培训。

培训由武进区市场监管局食品安全监管科科长刘扬授课，他引用实际案例，分析了2024年春季校园食品安全状况，列举了“三防”设施设备不到位、从业人员培训不够等多项食品安全风险隐患，解读了食品安全管理制度，讲解了食品采购、贮存、加工、销售等环节的操作规范，并对参会人员提出几点要求，一要认清形势，高度重视；二要明确重点，强化责任；三要落实制度，狠抓治理。

西太湖校区食堂将以此次培训为新起点，把培训收获转化为工作动力，进一步规范食品安全操作流程，落实食材验收制度，加大设施设备的投入，坚决守住食品安全底线，确保我校食堂的饮食安全。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）