为进一步加强监督管理，提升食堂经营核算水平，近日，饮服中心在公司会议室召开三月份经营工作例会，副总经理曹祥生出席会议，食堂主任、负责人以上人员参加会议，会议由饮服中心主任王欢主持。

会上，各食堂主任、负责人全面分析了开学以来班组的经营情况、存在问题，以及面临的困难等。饮服中心主任王欢从营业收入、营业成本、职工工资、水电气、净利润等方面对各食堂的数据进行了对比和分析。

副总经理曹祥生听取汇报后，总结了去年饮服中心整体的经营情况，并传达了新学期后勤服务中心的新要求，新指标。他提出各食堂要牢固树立成本意识、强化责任管理，及时掌握班组经营情况；要通过提升菜肴质量、调整菜肴品种等方法主动寻求食堂新的增长点；食堂运行要兼顾经营和保障，及时解决师生反馈的问题，持续提升食堂满意度。

通过召开月度经营分析会，饮服中心将进一步做好各食堂成本分析核算，合理控制利润率，在做好餐饮服务保障的同时，持续保证伙食的质价稳定。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）