为进一步规范和完善食堂管理工作，4月22日,饮服中心在公司会议室召开管理骨干培训会，各食堂主任、负责人以上管理骨干参加会议，会议由饮服中心主任王欢主持。

会上，饮服中心副主任陈俊结合市场监督管理局的最新要求，对中心重新梳理的17大类台账进行逐一讲解，明确了台账记录过程中的各项规范和要求，确保做到墙上有制度，柜中有台账，心里有规范。

副总经理曹祥生就《如何做好一名食堂管理骨干》开展培训，从精准站位、职责清晰、能力提升三大方面深入剖析了一名合格的食堂管理骨干应如何找准自己的站位，知道自己该做什么，以及应具备什么样的能力，并要求各食堂管理骨干要提高思想站位，提升自我素养，养成自我监管意识，不断提升服务管理水平。

通过此次培训，进一步增强了食堂管理人员的规范管理意识，明确了规范管理的具体要求。饮服中心也将实施“一会一培训”制度，利用月度例会开展管理骨干系统化培训，为保障师生饮食安全，提升餐饮服务质量持续发力。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）