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科教城校区食堂召开新学期工作部署会
薛涵宇 文/摄 发布时间: 2023-08-31 访问次数: 299
为切实做好各项餐饮保障工作,确保新学期顺利供餐,8月27日上午,科教城校区食堂召开新学期工作会议。餐饮经理章井、各食堂主任及档口负责人参加会议。饮服中心主任曹祥生出席会议并讲话。
会上,章井回顾了暑期开展的各项工作,对餐饮服务保障及维修改造等工作进行了总结,并对新学期员工管理、特色档口交接管理、原材料采购和存储、生产安全、食品安全、菜品价格审核、台账规范化管理等方面进行了部署。
最后,曹祥生对科教城校区食堂的暑期工作表示了认可,并对新学期工作提出了几点要求:第一,做好开餐保障,全面清洁消毒,稳定饭菜价格,强化员工培训,保障师生“开学第一餐”;第二,聚焦师生关切。加强规范化、精细化管理,提升餐饮服务质量,满足师生需求,不断增强师生的获得感、幸福感;第三,夯实安全保障。落实安全责任制度,全面排查风险隐患,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,为师生饮食安全筑牢屏障。(通讯员/章颖 审核/曹祥生)