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江苏商贸职业学院北食堂圆满完成高等职业院校技能大赛保供任务

刘彬 文/摄    发布时间: 2023-03-07    访问次数: 235

3月4日至5日,“2023年江苏省高等职业院校技能大赛财经商贸类会计技能项目”在江苏商贸职业学院举办。为保障大赛参赛选手、工作人员吃的营养、放心,北食堂全体员工在餐饮经理李学勇的带领下,提前部署、全力保障,承接了55个参赛队伍,圆满完成了约1800份快餐的保供任务。

兵马未动,粮草先行。比赛开始前数天,北食堂根据校方制定的供餐标准及要求,多次召开会议,就餐饮方案制定、原材料质量把控、现场布置、菜品制作、供应等问题进行研究,划分任务,责任到人。在确保食品卫生安全、营养健康,科学制定三餐食谱,保证供餐顺利。精美的菜肴、优质的服务,获得来自省内各校参赛师生的一致好评。

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