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靖江食堂召开新学期工作会议

宋秋荥 文/摄    发布时间: 2023-02-24    访问次数: 182

为了做好怀德学院膳食保障服务工作,确保新学期各项供餐工作平稳有序运行,2月22日,靖江食堂召开了新学期工作会议,会议由餐饮经理陈万标主持,全体靖江食堂骨干参会。

会上,陈万标通知了学生返校情况,对做好开学前设施设备的检查维护、食材物资的采购准备、员工岗前培训及落实食品安全工作等内容进行了全面部署。同时,他对供餐前的准备工作提了具体要求,包括食堂内外的环境卫生、餐用具的清洗消毒、库存原料的清查、对新员工的入职培训及有效健康证查验、日常台账的规范记录、春季安全生产等。要求各班组骨干逐条对应,全面排查,为供餐做好充分准备。

不日前,靖江食堂所有员工均已提前返岗,食堂都进入工作状态和全力备战模式,上下一心为打造安全、卫生、放心的学校食堂,守护师生饮食安全提供了强有力保障。(通讯员/章颖  审核/曹祥生)


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