为进一步落实后勤服务中心《关于开展“安全生产”活动的通知》的要求，筑牢食品安全防线，11月21-22日，饮服中心依照“安全生产月”活动方案，组织各食堂全面自查自纠，全力排查和化解食品安全风险隐患。

各食堂从卫生许可证件，设施设备管理，加工制作流程，食品添加剂使用，食堂管理台账，食品留样，场所消杀，餐具消毒，环境卫生，采购索票，索证，验收贮存，食堂菜价等方面进行了缜密的自查自纠，检查结束后，各食堂对照问题，推出举措，展开整改，形成一份完整的自查自评报告。

学校食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。饮服中心将继续保持安全管理高压态势，定期开展复查，做到监督上的“抓铁有痕”，持续推进安全管理能力建设，做到食品安全隐患无处遁形。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）