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饮服中心安全生产月“安全检查周”活动系列报道一 ——开展安全自查,确保饮食安全

章颖 文/摄    发布时间: 2022-05-20    访问次数: 635

为贯彻落实后勤服务中心“安全生产专项”活动的要求,根据饮服“安全生产月”活动方案,结合食堂工作实际,5月11日-5月17日,饮服中心开展了第一个“安全检查周”活动,下属的18个食堂,以“确保食品安全”为重点,对食品安全关键环节进行了自查。

此次检查周主要从从业人员规范管理,食堂管理台账以及食品原材料的采购、储存三个方面进行了重点检查。检查结束后,各食堂对检查中发现的问题进行了汇总、分析,并提出了具体的整改措施。

安全检查是饮食安全工作顺利进行的重要措施,饮服中心将继续加大安全检查力度,为广大师生的饮食健康和安全提供坚实的保障。

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