面对来得突然且猛烈的疫情，3月13日上午，饮服中心紧急召开新冠肺炎疫情防控工作线上会议，通过微信群等线上渠道，通报了常州市疫情有关情况，传达学校关于新冠肺炎疫情防控工作指示要求，安排部署中心疫情防控工作。会议结束，各食堂负责人迅速积极地组织开展疫情防控工作。

严把人员健康卫生关。第一时间全面排查员工情况，及时报告处于封控区、管控区以及外地返常的员工情况；通知所有员工佩戴口罩、参加社区核酸检测、非必要不外出。

严把环境和餐具消毒关。对食堂操作场所、设施设备等物体表面进行全面消毒；对餐具进行严格清洗消毒；操作间保持良好通风。

严把原料验收管理关。严格落实食品原料和食品相关产品索证索票和进货查验措施，确保食材来源清晰，各项资质证件齐全。所有原料均由验收员在校门外验收再运回食堂，验收工作中均需佩戴口罩，彼此之间保持1米以上的安全距离。

严把供餐环节管控关。加大网络订餐服务力度，增加套餐盒饭供应，大力提倡打包带回单独用餐，降低就餐场所中的人员密度，防止并最大限度减少交叉污染。联合各学院开展学生志愿活动，督促提醒就餐师生务必严格遵守疫情防控要求，排队和就餐时保持安全距离，给学生发放免费口罩。

后勤服务中心汪国余书记、葛和生主任，对各食堂的供餐环节、饭菜质量、餐具用具消毒、就餐环境卫生等工作进行专项巡查指导。突出强调了保持质价稳定，满足师生需求的重要性。

疫情就是命令，防控就是责任。我们深知，学校食堂是人员密集场所，只有严格把控各个关键环节，才能守护校园舌尖上的安全。面对困难任务，饮服中心全体员工不会退缩，将克服一切挑战，坚决保障校园疫情防控。(通讯员/周江海 审核/汪国余)