2月24日下午，饮服中心在青教公寓312会议室召开开学工作会议暨服务保障提升研讨会。后勤服务中心主任葛和生、监控部主任陈光明，各食堂经理、主任参加会议，会议由饮服中心主任曹祥生主持。

会上，曹祥生对2021年餐饮工作做了总结，并对新学期供餐工作进行布置：一是做实疫情防控，员工返岗建好“一人一档”、严守“报备程序”、消杀就餐场所等；二是做细饮食安全，彻底排查原材料，特别加强对冷链食材把控；三是做好餐饮服务，加大创新力度，解决反馈问题，提升服务质量。陈光明以日常监管发现的问题为例，从管理规范化、生产标准化等方面提了具体要求。

葛和生在会上充分肯定了饮服中心去年的成绩，并对餐饮保障工作提出三点要求：一是提高思想认识，强化安全生产责任制，加强职工培训，确保食品安全，不断提高服务保障的质量和水平。二是坚持公益性原则，充分保障学生的就餐需求，提供优质平价、营养健康、便捷高效的餐饮服务；三是遵循经营性规律，加强食堂的成本核算，合理控制成本，考虑的公益性的情况下，保证食堂必要的综合效益。（通讯员/周江海  审核/汪国余)