为了提高员工安全生产意识，预防安全事故发生，确保校区内的日常供餐平稳顺利进行，10月23日下午两点，饮服中心西太湖餐饮部组织全体合作经营单位员工及食堂管理骨干在立德楼第一阶梯教室开展食品安全教育培训。

培训由饮服中心监控主任谢洪坤主讲，由餐饮部经理李学勇主持，培训以PPT的形式对食品安全知识、7S精益化管理要求、日常安全风险防控、应急演练的重要性和应急处置方法等进行了细致的讲解，对安全事故案例进行了着重分析，让员工在学习中吸取教训，树立安全生产的同时也要确保人身安全和财产安全。

通过本次安全管理培训，增强了员工的安全意识，提升了全员安全素质与事故防范能力，为食堂的安全生产工作打下良好的基础。（章颖/通讯员 曹祥生/审核）