毕业生离校期间，为提高职工的消防安全意识，保证校园稳定，6月8日下午，扬州丁香园餐厅邀请扬州工业职业技术学院保卫处对食堂职工进行消防应急演练专题培训，全体餐厅职工参加了此培训。

培训由保卫处张科长主持，张科长详细的为职工讲解了火灾发生原因、怎样预防火灾、初期火灾的正确处置、火场逃生基本知识、灭火器的使用等。不仅从理论上向大家传授消防安全知识，还指导开展了应急疏散演练和消防灭火演练。他强调，餐厅是消防安全工作的重要场所，作为餐厅工作人员，一要严守消防管理规定，严防火灾事故；二要不断加强食堂内部及周边的火患排查，加强用火、用电、用气等安全管理。

饮食安全重于泰山，培训演练常抓不懈。饮服中心各食堂将继续加强饮食安全工作，确保毕业生离校期间各食堂的安全稳定。(通讯员/章颖 审核/曹祥生)