为更好保证后勤服务中心ISO22000:2018食品安全管理体系/HACCP体系有效运行，结合当前食品安全相关法律法规与食品安全监督要求，后勤服务中心于4月25日在中心会议室开展2021年度食品安全法律法规及管理体系标准的授课培训，由北京兴国环球认证有限公司专家丁克龙主讲。饮服中心各食堂主任（班组长）、采供部骨干及内审员等食品安全相关人员参加培训。

丁克龙老师围绕食品安全法律法规知识和餐饮服务业食品安全操作规范、ISO22000：2018/HACCP体系文件、CCP关键控制点内容与要求、致敏原识别等及控制措施和管理体系标准日常运行注意要求等几个方面进行了详细讲解。

通过培训，使食品安全相关人员对食品安全法律法规及管理体系标准有了更加深刻的理解和认识，进一步夯实了体系知识基础，也为中心ISO22000:2018食品安全管理体系/HACCP体系的有效运行提供了有力保障。（通讯员/周江海 审核/汪国余）