根据“安全生产月”活动安排，4月23日，西太湖片区食堂邀请监控部主任陈光明为食堂员工进行安全知识培训，食堂全体员工参加了此次培训。

陈光明主任围绕食品的加工和售卖流程，从业人员的卫生健康、疫情防控等方面进行了操作规范的讲解，并结合前期对食堂检查的情况，指出各班组存在的安全隐患。他强调一定要建立健全台账制度、制定完善的自查计划，及时发现并消除食品安全隐患。

培训之后，各班组从业人员对标规范要求，自行自查，弥补不足，提高自身的风险防范能力，为保障广大师生食品安全筑牢防线。（通讯员/章颖 审核/曹祥生）