为充分发挥餐饮条线管理优势，提升后勤餐饮服务保障水平，确保师生饮食安全，4月2日，饮服中心召开了餐饮管理工作会议，后勤服务中心主任孙峰出席会议并讲话。全体食堂管理骨干参加了会议，会议由饮服中心主任曹祥生主持。

会上曹祥生要求各管理骨干，一要坚持安全底线，提高管理标准，落实细节管理；二要增强成本核算意识，懂得核算，保持食堂良性运行；三要增强服务意识，坚持出品质量，充分发挥餐桌110的作用；四要增强团结意识，要加强交流学习，互通有无，互相支持，营造宽松和谐的工作局面。

孙峰强调后勤服务中心机构调整，要充分发挥餐饮条线管理优势，集思广益，并对餐饮工作提出要求和希望，一是完善安全监管机制，紧绷食品安全弦，防范、妥善解决舆情，坚守廉洁底线；二是完善食堂内控管理机制，强化经营意识，做好成本节约；三是完善餐饮分配办法，形成“多劳多得”的激励体系；四是完善管理机制，深化7S体系和五标一体体系，推进食堂标准化建设。

会上各食堂主任就前阶段食堂的工作情况进行了全面的汇报，并进行了经营分析。（通讯员/章颖   审核/汪国余  编辑/周江海）