近期，武进区及经发区、湖塘镇市场监督管理局等相关部门先后对饮服中心武进、西太湖校区各食堂开展了春季食品安全专项检查，饮服中心主任曹祥生等相关负责人陪同检查。

检查组一行实地查看了各食堂原料储存间、切配间、操作间及食品留样等；对食堂现场台账、索证索票、添加剂使用记录、蔬菜农药检测记录等进行仔细对照查看；并对食品的采购渠道、加工制作、人员健康、餐具清洗消毒等环节进行详细询问及抽查。检查结束后，检查组对各食堂综合环境卫生、操作规范和食品安全工作给予了肯定，同时针对检查中发现的不足提出整改意见和建议，确保切实消除食品安全隐患。

通过此次检查，进一步提高了从业人员食品卫生安全意识，促进食堂各项安全卫生工作的有效进行，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢防线！