为切实做好疫情防控期间食堂防疫工作，加强食品安全管理，为春季开学做好准备。3月7日上午，饮服中心西太湖片召开2021春季开学准备工作部署会议，西太湖各食堂骨干及合作单位负责人参加会议。

会上，饮服中心主任曹祥生向骨干及合作单位负责人传达人员调整情况，对后期工作做了要求：一要狠抓疫情防控工作不松懈，各班组需精准掌握所有员工在返校前的健康状况和行动轨迹；二要强化责任担当，加强成本核算，用心服务，诚信经营；三要加强日常考核，完善合作单位考核机制，提高伙食保障水平；四要注重廉洁廉政，坚守工作底线，营造风清气正的工作环境，确保食堂各项工作的有序、正常开展。

西太湖片餐饮经理李学勇就开学准备工作提出具体要求，他要求各食堂严格按照饮服中心疫情防控有关要求，做好员工返常复工相关工作，加强员工管理、职工宿舍管理；开展春季食品安全自查自纠、互查互纠工作，大力排查安全隐患，加强食堂安全检查、不定期抽查工作，并强调各经济点与食堂同步统一标准；继续做好师生餐饮服务工作，规避投诉风险。监控部谢洪坤主任重点强调食品安全及人身安全重要性。

全体与会人员还就食堂疫情防控期间师生就餐保障方案进行了深入研究，各与会的食堂负责人就学校餐饮供餐模式等问题及当前和今后一段时期餐厅存在的问题及困难进行了充分的沟通和交流。