为进一步落实校园食品安全宣传周活动要求，巩固疫情防控成果，近日靖江分公司餐饮部围绕“食品安全 人人有责”主题组织管理骨干开展食品安全自查自纠。

检查组对各食堂操作间、粗加工间、洗碗间、备餐间、食堂仓库等卫生情况进行了详细的检查，同时翻阅食品留样记录、原材料验收台账、消毒消杀台账、食品安全培训记录，重点排查经济点安全管理、设施设备、电路等。现场对存在隐患提出整改意见，要求限期整改，并跟踪整改情况。检查结束后，各食堂还组织了一线员工在校园食品安全宣传周倡议条幅上签名，进一步增强安全意识，提升服务水平，确保校园食品安全。

安全生产重于泰山，靖江分公司餐饮部将继续加强对员工的食品安全知识培训，杜绝食品安全事故的发生，切实维护师生身体健康和生命安全。