为进一步增强员工安全生产意识，及时排查安全隐患，切实保障广大师生饮食安全，7月1日、2日，由公司监控部、采供部及饮服中心组成检查组，分别对西太湖第一餐厅第一、二、三食堂及化苑食堂进行安全生产专项检查。

在餐厅经理陈万标的陪同下，检查组一行分别对各食堂进行严格、专业、仔细地检查：从人员管理、食堂环境卫生、食品原料贮存、加工制作过程、食品添加剂使用规范、餐具清洗消毒、半成品保管、剩饭剩菜的控制与保存、杂品库、更衣柜等进行了地毯式检查。检查组对第一餐厅在整个安全生产专项活动中从宣传发动到人员培训、现场操作规范和综合环境卫生都表示认可，同时对检查中发现的一些不到位之处提出改进建议并督促及时整改。

通过此次安全生产专项检查，进一步落实了各项安全生产管理制度，全面提高了食堂安全生产管理水平，严守底线，防患未然，有效遏制安全事故发生。