为做好开学后师生餐饮供应服务保障及食堂疫情防控工作，5月18日下午，西太湖白云分公司餐饮部召开开学与疫情防控工作部署会，会议由西太湖白云分公司餐饮部经理陈万标主持，公司副总经理顾静及全体食堂员工参加会议。

顾静首先对开学期间食堂供餐及疫情防控工作进行安排部署，他表示食堂餐饮从业人员要认真学习贯彻公司关于新冠肺炎疫情防控工作的各项规定与要求，对自身及师生具有高度责任感和使命感，把疫情防控作为当前做好餐饮服务保障工作重中之重，严格落实疫情防控和安全生产主体责任，同时他指出做好防控工作的同时必须严把食品安全质量关，确保师生饮食安全。

陈万标随后对食堂提出五点要求：一是严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作；二是切实做好从业人员健康、个人防护工作，建立“一人一档”；三是建立健全防疫期间食堂食品安全各项规章制度和登记记录；四是严格按照就餐指南指引学生安全距离取餐，食堂就餐采取分时就餐、分散就餐、餐食打包等就餐形式，减少人员聚集，防范就餐时可能发生的交叉感染风险；五是把控好验收关，从源头控制食品安全。

最后陈万标表示，希望大家在这个特殊时期敢于担当、善于作为，勇于向前，切实履行工作职责，确保餐饮工作正常开展。