疫情当前,形势严峻，如何在特殊时期更安全地为留校师生提供餐饮服务，保障餐饮食品安全、供餐安全、人员安全，防止疫情在集体就餐环节扩散，是疫期餐饮工作的重中之重，自1月25日以来，后勤集团饮服中心制定疫期餐饮安全生产实施方案，严格保质保量保安全地为师生提供放心的后勤餐饮保障，用实际行动做好疫情防控工作。

一、制定响应方案，成立工作小组。

饮服中心制定并实施《饮服中心关于实施新型冠状病毒感染的肺炎疫情响应方案》，成立饮服中心疫情工作小组，全面负责饮服中心疫情防控，处理疫情突发事件、疫情汇总、报告全、疫情宣传等全面工作。并实行疫情防控部门主任负责制度，把疫情防控工作层层分解，制作班组任务分解表，认真落实，采取群防群控，自防自控相结合的措施。

二、宣传科普知识，控制舆情工作。

通过微信、短信、qq等平台发送疫情防控提醒，让员工自觉隔离传染源，阻断传播途径，提醒休假的职工做好自我防护；引导员工相信政府官方信息公布，禁止乱传乱说，盲目跟风；食堂内部做好宣传，引导学生做好疫情防御，避免引起恐慌。

三、员工严格管控，场所消毒到位

值班食堂要求全体员工保持个人卫生，佩戴口罩，严格执行职工每日晨、午检，监控体温、做好记录。对中心360多名员工实施“摸底排查”。同时，对所有进入食堂人员严格进行体温测量，并在洗手台配备洗手液、消毒液。每餐开餐前对餐厅内部紫外线消毒灯、臭氧发生器等进行全面消毒通风，食品加工专人负责，严格做到生熟分开、蒸熟煮透、食品留样，餐具、用具每餐消毒，确保食品卫生安全。

四、形成日报告制度，掌握员工信息

每日通过工作群及时汇报食堂运行状态和员工出行及健康状况，详细汇总每日防疫措施并形成书面材料，食堂负责人及时跟踪员工状态，掌握员工动态信息，为后期全部开餐做好充分的准备。

面对疫情,全中心人员坚定信心，积极应对，科学防控，后期中心将进一步细化开学供餐的合理预案，发挥党支部战斗堡垒作用，党员们身先士卒、深入一线，用实际行动和努力，贯彻落实学校、集团各项防控工作的全面精准落实，坚决打赢疫情防控阻击战。