8月26日，饮服中心召开经营分析暨新学期开学工作部署会。公司副总经理曹祥生、中心主任沈徐标及各食堂经理、主任等相关管理骨干参加会议。

会上，各食堂经理逐一汇报上半年经营运营情况，深入分析经营短板，详细汇报新学期各项筹备工作进度，明确后续工作推进重点。沈徐标结合汇报情况，要求各食堂要严守食品安全底线，优化餐饮运营管理，提升经营竞争力，全力提振经营效益。曹祥生结合经营数据对现存问题作全面分析，并对新学期工作提出明确要求：一要抓实成本管控，细化成本核算，夯实运营效能；二要优化人力配置，精简用工队伍，提升岗位效能；三要规范轮岗交接，完善衔接流程，确保运营平稳。四是严守食品安全，落实双人验收，筑牢安全防线。五要强化供餐保障，规范新增供餐点管理，高质量完成供餐任务。六要健全反馈机制，用好监督平台，精准匹配师生需求。

此次会议理清了工作思路、压实了工作责任。下一步，饮服中心将狠抓工作落实，补齐运营短板，筑牢安全底线，全力保障新学期校园餐饮服务平稳有序开展。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）