为落实安全专项工作月各项部署要求，切实提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，近日，科教城校区食堂多措并举组织开展消防安全培训及实战演练，进一步夯实食堂消防安全管理基础。

食堂组织骨干人员参加资产经营管理有限公司消防安全专题培训。国家注册安全工程师孙媛媛结合食堂岗位工作实际，围绕消防安全法规、典型火灾案例、日常隐患排查、消防器材实操等内容开展授课，兼顾理论讲解、案例警示与实操教学，有效提升参训人员消防安全业务技能。

食堂邀请保卫处科长焦锋、保卫处朱斌开展消防演练专项培训。朱斌结合食堂用电、用气、用油作业特点，详细讲解火灾预防要点、初期火情处置、消防器材使用及应急疏散逃生等相关知识；焦锋现场示范灭火器、灭火毯操作流程，全体食堂员工依次开展实操演练，强化应急实战处置能力。

科教城校区食堂将持续抓实抓牢消防安全常态化管理工作，全力保障师生就餐安全。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）