为进一步强化食堂从业人员食品安全意识、提升窗口服务效能，近期，科教城校区食堂组织关键岗位员工开展食品安全知识测试暨“金手指”打卡计价比赛，以考促学、以赛提能，筑牢餐饮安全防线。

本次活动紧密结合食堂运营实际。食品安全知识围绕涵盖食品安全法规、操作规范、餐具消杀及消防安全等重点内容，全面检验员工对相关知识的掌握程度与实操应用能力。“金手指”打卡计价比赛则要求参赛人员在规定时间内精准录入菜品价格，重点考察员工计价准确率及价格熟悉程度。

此次活动是科教城校区食堂落实饮服中心服务质量提升整改要求、推进食品安全专项工作月活动的具体举措。饮服中心将常态化开展安全考核与技能练兵，不断完善管理机制、细化服务流程，为师生提供更安全、高效、优质的餐饮服务。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）