为筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全，近期，公司积极部署、细致准备，主动迎接市场监督管理局对我校科教城校区、西太湖校区、怀德学院校区及江苏商贸第四食堂的新学期食品安全专项检查。

检查组深入食堂后厨、食材库房等重点区域，采取现场查看与台账核查相结合的方式，对食品留样、从业人员健康证、后厨环境卫生、加工操作规范、食材索证索票、餐饮具清洗消毒等关键环节进行细致检查，同时核验“三防”设施运行及“日管控、周排查、月调度”制度执行情况。检查人员对学校食堂整体管理工作予以肯定，针对检查中发现的细节问题现场提出整改意见，并要求限期整改，形成工作闭环。

此次专项检查是对食堂管理工作的全面检验。公司饮服中心将严格迅速落实各项整改要求，持续强化食品安全风险管控，严守食品安全底线，守护师生“舌尖上的安全”，为新学期校园生活保驾护航。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）