为深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，认真落实公司相关工作部署，9月30日，饮服中心组织召开安全工作会议暨“安全生产月”活动动员会。公司副总经理曹祥生出席会议，饮服中心主任沈徐标及管理骨干参会。

会上，沈徐标总结了近期安全工作开展情况，详细解读了《公司餐饮系统安全生产月活动方案》，明确活动分为“全面自查、专项培训、专项检查、总结整改”四个阶段，他要求各食堂负责人切实履行“第一责任人”职责，将任务分解到岗、责任落实到人，确保活动落地见效。

曹祥生结合高校餐饮服务对象集中、社会关注度高等特点，对安全工作提出以下四点要求：一要筑牢思想防线，牢固树立“安全第一”理念，坚决摒弃“重效益、轻安全”的短视思维；二要严控食品关键环节，从采购、验收、储存到加工、售卖、留样等全过程严格把关，防范食源性疾病与安全事故；三要强化生产安全保障，定期巡检厨房设备及水、电、气等重点区域，加强设备规范操作培训，持续夯实安全基础；四要提升消防安全管理水平，落实消防设施日常检查与维护，开展安全宣传和消防演练，增强员工应急处置能力，切实保障消防安全。（通讯员/章颖  审核/曹祥生）